Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

18,00 €

IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en Libreria Clarin Estella

  • Cogomelos a cociña do bosque
    Titulo del libro
    Cogomelos a cociña do bosque
    Quadrada, Mariona
    Baia
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,56 €

  • Peix, marisc i bacallà:
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible
  • Sopes fredes i calentes
    Titulo del libro
    Sopes fredes i calentes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    Sopes fredes i calentes és el quart llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Dins la col·lecció, en aque...
    No disponible
  • Tapes
    Titulo del libro
    Tapes
    Nº 5
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de l...
    No disponible
  • Amanides
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible

Materia en Libreria Clarin Estella

  • Marruecos
    Titulo del libro
    Marruecos
    AA.VV
    Geoplaneta
    Esta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar  a través de los mejores sabores del m...
    No disponible
  • Porcus, puerco, cerdo
    Antiguo
    Titulo del libro
    Porcus, puerco, cerdo
    Nº 0059
    Gázquez Ortiz, Antonio
    Alianza
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    15,50 €

  • Breakfast love
    Titulo del libro
    Breakfast love
    Bez, David
    Salamandra
    Las aburridas propuestas tradicionales y la escasez de alternativas a la hora de preparar el desayuno nos puede...
    No disponible

    24,00 €

  • Arzak Recetas
    Titulo del libro
    Arzak Recetas
    Arzak, Juan Mari
    Bainet media
    Juan Mari Arzakek berrogei urte eman ditu sukaldaritzan, berrogei urte  eskaini dizkio sukaldaritzari. Munduko ...
    No disponible

    37,95 €

  • Repostería infantil
    Titulo del libro
    Repostería infantil
    AA.VV
    Susaeta ediciones
    Algo más que un libro, algo más que un juego. Una caja que se convertirá en una divertida forma de aprender ...
    No disponible

    17,95 €

Editorial sidilla en Libreria Clarin Estella