CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

Editorial:
Sintesis editorial
EAN:
9788490773086
Any d'edició:
Matèria
LLIBRE DE TEXT
ISBN:
978-84-9077-308-6
Pàgines:
276
idioma:
CASTELLANO
Ample:
190
Alt:
260
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
INDUSTRIA ALIMENTARIAS

41,00 €

IVA inclòs
Comprar

Esta obra, a través de un enfoque teórico-práctico, servirá de guía para realizar análisis microbiológicos y sensoriales de los alimentos.  Los contenidos se dividen en cinco partes, las dos primeras están dedicadas a los análisis microbiológicos, las dos

Matèria a Libreria Clarin Estella

Sintesis editorial a Libreria Clarin Estella